Nog minder calorieën dan de gemiddelde aardappel!
Aardappelen speciaal geteelt en geselecteerd op smaak.
Iedere kok kent de impact van kleur. Als een gerecht goed oogt, groeit het genot. Jammer dus dat veel aardappelen verkleuren na het schillen. Dit doet afbreuk aan de "frisse verschijning" van het eindproduct.